Chères clientes, chers clients,

Chaque année dès fin novembre et jusqu’au 24 décembre, le Marché de Noël de Montreux transforme la perle de la Riviera en pays du Père Noël !

Imaginez un décor de conte pour enfants en ville et sur les quais, des lumières, des décorations, des centaines de chalets, et une ambiance de fête qui attire des milliers de visiteurs ! Pour rendre l'escale encore plus festive, de multiples bars et stands sont ouverts jusqu'à 22h en semaine et le dimanche, et jusqu'à 23h les vendredis et samedis. En effet, quoi de mieux qu'une halte gourmande dans la foule ?

Alors bienvenue chez Tatanka ! Ici, tout est fait pour séduire pupilles et papilles dans une atmosphère de grand Nord. On s'y croit ! François Grognuz, Giles Taylor et Olivier Fahrni, les trois amis créateurs de Tatanka, offrent un véritable dépaysement, une escale dans un village unique au pays du Père Noël.

Chez Tatanka, il y a les petits chalets privatifs en rondins et la place du
village ! Les premiers ont une déco digne des plus beaux lodges canadiens. Et pour cause : on peut les réserver pour une soirée entre amis, une fête de fin d'année, un repas pour remercier ses clients. C'est dans ces ravissants chalets, entre peaux de bêtes et bois, avec les merveilleux vins de la Cave des Rois alignés sur les étagères et le tire-bouchon posé sur la table, comme à la maison, qu'est servie la fameuse fondue vigneronne de filets mignons de cerf. Les amateurs conquis viennent chaque année pour cette spécialité à savourer dans ce décor chaleureux. Attention, il faut réserver à l'avance !

Tatanka veut dire bison en amérindien, et le bison se déguste dans les formidables saucissons proposés à la vente ou servis sur assiette sur la place du village, toujours très animée. Car il n'y a pas que les chalets privatifs ! C'est sur la place du village que vous découvrirez la célèbre planchette de spécialités du terroir de Tatanka. Il faut la voir pour y croire ! Quantité, qualité, variété, cette planchette apéro est une invitation à la fête : viande séchée de cerf, jambon cru et lard séché aux herbes du Valais, saucisson de chevreuil, Gruyère de l'alpage et pain de seigle croustillant. Sa notoriété rend fiers les trois amis car elle illustre leur art de vivre généreux.

Tatanka ? un instant de bonheur gourmand au coeur du Marché de Noël !